• Categorie : Grain
• Provenence : Sumatra
• Type : Arabica
• Saveur : Fleurie
• Force :

L'authentique café "Moccha" est originaire du Yemen, et plus précisément de l'ouest par rapport à sa capitale Sana'a. Le Matari est sans doute le plus connu. L'histoire du café mocca Matari Ce café provient de la région de Bani Mattar, située à l'Ouest de la capitale Sana'a. Il s'agit d'un café d'altitude, cultivé entre 3150 et 3300 mètres qui permet la formation de petites fèves bien concentrées. Les variétés utilisées pour la culture de ce café sont anciennes et les espèces les plus répandues dans la région sont l'Ismaili, le Typica et le Bourbon.

Fournisseur : Boris

Sachet de 320g

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